ブドウのフレッシュな甘み
メディチだから作れる珍しいロゼ・ランブルスコ
メディチ・エルメーテ クエルチオーリ・レッジアーノランブルスコ・ドルチェ　ロザート
Medici Ermete & Figli s.r.l. Quercioli Reggiano Lambrusco Dolce Rosato

飲みやすいさわやかなロゼ・ランブルスコ
ブドウ本来の爽やかな甘味が特徴的な、珍しいロゼ・ランブルスコ。繊細な泡立ちの弱発泡性ワインで、口いっぱいに広がる果実味を存分にお楽しみ頂けます。しっかりした甘味は脂質やスパイシーさとの相性が抜群。サラミやピリ辛のお料理と合わせると辛さを程よく緩和してくれます。また、豊かなベリーの香りはチェリーの甘酸っぱさとも相性抜群で、ジャムたっぷりのパイなどと合わせるのが現地流です。

果実そのものの美味しさが表現される製法
シャルマ方式と呼ばれる、スティルワインを密閉したタンクの中で二次発酵させる製法で造られています。この製法により、ブドウそのもののアロマを残し、果実の美味しさがそのまま楽しめる味わいに仕上がっています。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）
・サクラ・アワード 2019 金(NV)
・「ルカ・マロ―二2021」 91点(NV)
ランブルスコの歴史を変えたメディチ家の末裔
トスカーナ州のメディチ大公国から、一族の一人がワイン造りを志してエミリア・ロマーニャ州へ移住。一般的に安いワインとして見られていたランブルスコを2008年、イタリアで権威ある評価紙ガンベロ・ロッソ誌で最高評価「トレ・ビッキエーリ」を獲得するまでに押し上げた立役者。
ランブルスコで「クリュ」という概念
1970年代のランブルスコブームで量産化が進み、品質が急降下。その状況を打開するために、単一区画、単一ヴィンテージ、手摘みの最高級クラスに挑戦。伝統的な瓶内二次発酵の製法にこだわり、酸が高いランブルスコ種のポテンシャルを十二分に発揮。