鮮度が違う!

国産牛もつ鍋セット 3～4人前 ×2回分

4,200円(税込)

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プリップリのもつ鍋をどうぞ！

…１度は食べて！岡山が生んだ絶品グルメ。

ホルモン好きには堪らない6種の部位

（ヒモ、アカセンマイ、モウチョウ、テッポウ、ハツ、シマチョウ）が入ったもつ鍋セット。

牛ホルモンは鮮度が命。

毎日新鮮な牛ホルモンを仕入れ丁寧に洗浄･加工をしていますので、

旨味の強いプリップリのもつ鍋が味わえます。

３～４人前×２回分のセットでスープは鰹と昆布の旨味を効かせたダシに

牛肉のコクを合わせた醤油仕立てのスープ。

オススメの〆は「雑炊」ですが、付属のレシピに記載している、

スープパスタも絶品です！

●だからおいしい国産牛もつ鍋セット　おすすめポイント①

◆ポイントその１

牛ホルモンは鮮度が命！

処理されてからは、如何に早く処理するかが美味しいホルモンにするための秘訣です。

食肉処理場に専属の常駐社員を派遣し、熟練された技術によって処理・洗浄・冷却の工程を行い、

毎日新鮮でおいしいホルモンを仕入れ、製品に。

食肉処理場と製造工場の最高のチームプレーが支えています。

●だからおいしい国産牛もつ鍋セット　おすすめポイント②

◆ポイントその２

プリップリの部位6種指定！

別名コテッチャンの名称で親しまれるヒモ（小腸）は旨味たっぷり、甘みのある脂！

アカセンマイ（第四胃）は肉厚な身の中に旨味がぎっしりと凝縮され、ホルモン好きには外せない一品！

少量の塩が入った沸騰した湯で茹でると、独特の匂いも抑えられ、やわらかくなるモウチョウ（盲腸）。

肉厚でハードな食感で、脂は少ないですが濃厚でコクのある味わいのテッポウ（直腸）。

ハツ（心臓）はきめ細やかな筋繊維で脂肪分が少なく臭味もないため食べやすい。

シマチョウ（大腸）は別名テッチャン。内臓の代表のような存在。脂のしっかりと残っている物は焼肉やもつ鍋に最適です。